Pâtes pour diabétiques - Le plaisir sans regret !
Diabétiques, vous connaissez le problème : envie de pâtes, mais la seule pensée de la glycémie élevée qui s'ensuit vous désespère ? Les pâtes classiques ont généralement un index glycémique élevé, ce qui signifie qu'elles font grimper rapidement le taux de sucre dans le sang, puis le font souvent chuter tout aussi rapidement. Mais heureusement, il existe des alternatives comme nos pâtes IG, que vous trouverez maintenant chez Zuckerschmuck !
Qu'est-ce que les pâtes IG ?
Les pâtes IG sont des pâtes spéciales avec un index glycémique bas. Cela signifie que les glucides qu'elles contiennent passent plus lentement dans le sang – votre glycémie reste plus stable et les fringales sont réduites. Cet effet est positivement soutenu par la teneur élevée en protéines des pâtes. Les pâtes IG contiennent entre 32% (Penne et Fussili) et 45% (Spaghetti) plus de protéines que les spaghettis normaux. De plus, les pâtes contiennent entre 112% (Penne et Fussili) et 146% plus de fibres que les pâtes de blé dur. Idéales pour les personnes atteintes de diabète de type 1 et de type 2, mais aussi pour tous ceux qui souhaitent manger consciemment et équilibré.
Les avantages de nos pâtes faibles en glucides et riches en protéines pour les personnes atteintes de diabète en un coup d'œil :
1. Pâtes respectueuses de la glycémie, parfaites pour les diabétiques sportifs grâce à leur teneur élevée en protéines :
L'index glycémique bas assure une augmentation plus lente du taux de sucre dans le sang – parfait pour les diabétiques et aussi pour les sportifs qui ont besoin d'une portion supplémentaire de protéines pour la construction musculaire.
Vous pouvez voir ici l'évolution de la glycémie de notre chère Sonja après avoir testé les pâtes IG.
La preuve : après la consommation de nos pâtes IG (2 grandes assiettes de spaghettis sans espacement entre les prises avec un seul bolus pour 3 unités de glucides = 36g de glucides), le taux de sucre dans le sang reste dans une fourchette saine. Pas de pic soudain, pas de montagnes russes. C'est ça, une glycémie stable !
Qui aurait cru que les pâtes et une glycémie stable pouvaient aller de pair ?
Nos pâtes IG le rendent possible !
2. Teneur élevée en fibres :
Les pâtes contiennent de précieuses fibres, qui procurent une sensation de satiété et ont un effet positif sur la digestion, concrètement entre 112% (Penne et Fussili) et 146% plus de fibres que les pâtes de blé dur.
3. Des pâtes qui rassasient plus longtemps et aident à contrôler le poids :
Grâce à la lente assimilation des glucides, vous vous sentez rassasié plus longtemps – idéal pour le contrôle du poids.
4. Le goût sans compromis pour une alimentation saine :
Nos pâtes IG ont exactement le même goût délicieux que les pâtes classiques – vous ne devez renoncer à rien. Le goût et la consistance des pâtes IG ne diffèrent pas de ceux des pâtes normales ! Bien sûr, nous l'avons testé nous-mêmes et les enfants ont également conclu : "elles ont le même goût que les pâtes normales".
5. Pâtes faibles en glucides et riches en protéines polyvalentes :
Que ce soit en spaghettis bolognaise, en salade de pâtes ou en accompagnement – vous pouvez les préparer comme des pâtes traditionnelles.
6. Repas faible en glucides adapté à toute la famille :
Les diabétiques ne sont pas les seuls à profiter de ces pâtes. Les enfants et les partenaires peuvent également les manger sans qu'il soit nécessaire de cuisiner des plats supplémentaires et profiteront en même temps des bienfaits pour la santé d'une plus grande quantité de fibres et de protéines.
7. Variété de pâtes faibles en glucides :
Nos pâtes GI sont disponibles en trois variétés différentes. Vous les trouverez en Spaghetti, Fusilli et Penne ! Quelle est votre pâte préférée ?
Cliquez ici pour accéder directement aux différentes variétés :
Spaghetti :
Pâtes GI Spaghetti faibles en glucides + riches en protéines 250g – Zuckerschmuck
Fusilli :
Pâtes GI Fusilli faibles en glucides + riches en protéines 250g – Zuckerschmuck
Penne :
Pâtes GI Penne faibles en glucides + riches en protéines 250g – Zuckerschmuck
Un conseil de la cuisine Zuckerschmuck :
Essayez nos pâtes IG avec une sauce tomate fraîche ou une bolognaise aux lentilles riche en protéines. Ainsi, votre plat ne sera pas seulement bon pour la glycémie, mais aussi un véritable atout nutritionnel !
Autre idée : connaissez-vous déjà notre large sélection de livres de recettes ? Vous y trouverez de l'inspiration pour des sauces pour pâtes vraiment délicieuses et de nombreux autres plats excellents qui raviront également votre courbe de glycémie !
------> Livres – Zuckerschmuck
Faites du bien à votre glycémie et à votre bien-être – sans renoncer au plaisir. Car savourer consciemment n'a jamais été aussi facile !
