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Cathy Hummels - Le livre de recettes sans sucre pour enfants

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par les diabétiques pour les diabétiques

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par Cathy Hummels, Dr.med. A Gavazzeni & Dipl.-Oecotroph. C. Wiedemann

Les enfants adorent les sucreries, mais le sucre devrait être tabou pour eux : car une consommation excessive entraîne rapidement un "surdosage de sucre" - et cela n'est pas seulement responsable des caries et de l'obésité, mais influence également le comportement et peut déjà conduire au diabète dès l'enfance. Mais comment rendre les aliments sains appétissants pour les enfants, s'ils préfèrent les oursons en gélatine aux légumes et aux céréales complètes ? Cathy Hummels s'est également posé cette question, pour qui une alimentation saine a pris une toute autre importance depuis la naissance de son fils Ludwig. Pour montrer à d'autres jeunes mères à quel point trop de sucre est dangereux et comment on peut facilement cuisiner sans sucre pour les petits, elle s'est entourée de renforts : la pédiatre Dr. Antonia Gavazzeni et Christina Wiedemann, une écotrophologue expérimentée. Ensemble, les trois ont développé plus de 50 recettes sans sucre qui ont tout pour devenir des plats préférés et qui réussissent du premier coup même dans le quotidien stressant des mamans. En outre, Cathy Hummels révèle de nombreux trucs et astuces - et des détails personnels de sa cuisine et de la chambre d'enfant de Ludwig.

Les enfants n'ont pas besoin de sucre, ils sont déjà assez doux comme ça.

Une alimentation saine est le carburant qui fait fonctionner le corps. Elle nous rend en forme et en bonne santé et nous donne de l'énergie pour le travail, la famille – et aussi pour grandir. Si nous, les mères, faisons très attention à manger de manière équilibrée, nous voulons en faire de même pour les enfants. C'est pourquoi nous nous intéressons à une alimentation saine pour les enfants.

Christina Wiedemann est diplômée en écotrophologie, elle est très bien informée et développe constamment de nouvelles recettes. La pédiatre et diabétologue pour enfants, le Dr Antonia Gavazzeni, sait très bien que l'alimentation peut non seulement rendre malade, mais aussi guérir, si elle est utilisée correctement et consciemment – par exemple, en renonçant au sucre blanc. Nous pensons que nous formons une excellente équipe lorsqu'il s'agit de ce qui préoccupe les mères, de ce qui est bon pour les enfants et de ce qui plaît à toute la famille. Et nous espérons pouvoir vous enthousiasmer autant pour la cuisine sans sucre !

  • Éditeur : ZS - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe; 2e édition (3 avril 2020)
  • Langue : Allemand
  • Relié : 176 pages
  • ISBN-10 : 3965840266
  • ISBN-13 : 978-3965840263



Details

EAN
9783965840263
Hersteller
Décorations en sucre

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